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全力保障辽吉职业篮球对抗赛食品安全

发布时间:2020-02-14

2019◐辽吉职业篮球对抗赛(辽宁&md♥ash;吉林)的比赛于2月22日在鞍山奥体中心举行。为♀了↓保障参赛й人员⌒饮食安全,确保本ↈ次赛事顺利进行,鞍山市市场监督管理局高度重视,制定了详细的К保障┏方δ案,∑并与参赛人员入住的酒店Ⅱ和比赛场╥馆属地食品安全监管部门千山区市场局和经开区市场局组成联合保障组参与保障。

比赛开始之前〤,市场局的监管人员对参赛人员入住的酒店┖和比赛场馆进行了仔细排查,主要检查了资质证照、环境卫生及∏从业人员ㄨ健康证的持证情况;三防ↀ△设施╫及餐具、饮具的清洗消毒情况;操作间的设施设↔备⊥情况等。对发现的¤问题现场提出整改意见,并对相关管理人员提出具体要求。同时,∞保障人员&⿸对就餐菜谱┒进行了审核,剔除高а】风险食品,消除各类食品安全╦╧隐患。

比赛↖≠╬期间,监管人д员对球队住宿酒店和比赛场地分别派驻保障人员,保障运动员、┐教练员等相关≧人员的饮食安全。保障人员对每日采购〾的食品原я◤材料进行抽检,在供餐期间对食品加工人员个人卫生、食品原料的进货查验、索证索票、食品添加剂使用◇、食品加工╝操作是否规范等情╠╡ミ况进行现场监督,对食品加工制作关键环节进行严格把控,为├对抗┗赛在鞍√顺利举行提供了♨强有力的食品安☞全保△障。‖|

鞍山日报全媒体记者巴茜

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